VERRIERES

september 15, 2022 door Wijnimport Couvreur

Domaine les VERRIERES – Clos des Soutyères.

Les Verrières zijn kleine percelen, omringd door cypressen, olijf- en vijgebomen.
Het is dus duidelijk dat de wijngaarden aangeplant zijn in het Zuiden, meer bepaald tussen de gemeenten Montagnac en St. Pons-de-Mauchiens. Ze leunen aan tegen de Cévennes en zijn gericht naar de Middelandse Zee.

Het ‘speciale’ karakter van deze Languedoc wordt bepaald door het feit dat de druivelaars zéér diep gaan met hun wortels om water te zoeken en hierdoor specifieke aroma’s ontwikkelen.

Druivensamenstelling : 70% Syrah – 20% Grenache Noir – 10% carignan

Dieprode kleur.
Complexe neus van rijpe vruchten, kruiden, peper, ondersteund door een subtiele houtneus.
Weelderig in smaak, rond met mooi evenwicht.
Alles wordt gedomineerd door ijp fruit en kruiden (garrigue) met krokante elegante tannines in finale.

Serveren aan 15° à 17°C
Met rood gegrild rundvlees, eendeborst, osso bucco, baskische kip en kaasplank

Wijnimport Couvreur
Uw wijnpartner aan tafel

Grote Steenweg 118
3350 Neerlinter
+32 11 78 01 24
Ondnr. BE.0451.119.482

Openingsuren

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten
Donderdag 10:00 - 18:00
Vrijdag 10:00 - 18:00
Zaterdag 10:00 - 18:00
Ook steeds op afspraak!