Paradepaardje van Domaine de la Provenquière uit Capestang.
100% chardonnay-druiven ondergaan een ‘macération pélliculaire’ en worden nadien gegist op lage temperatuur om zoveel mogelijk aroma’s te bewaren.
Een deel wordt gelagerd op nieuwe eiken vaten.
Mooie expressie van wit fruit op een ondertoon van licht getoast hout.
Verrukkelijke wijn, mooi gemaakt : werkelijk een ambassadeur voor eik-gelagerde chardonnay-wijnen.
Naast vele visbereidingen ook heerlijk bij gevogelte en wildpasteitjes ..
Prijskaartje : 9,15€ per fles
NU : 50 € per 6 flessen