Gelegen op de glooiende hellingen van het Entre-Deux-Mers gebied in Saint Quentin de Baron.
Eigendom van de familie DOUBLET.
Druivensamenstelling : Merlot en Cabernet Sauvignon.
De intense kleur wordt bekomen door de druiven na persing een tijd te laten macereren (weken) : op die manier bekomt men meer kleurextractie en een zeer subtiele tannine-sensatie.
Intense framboos-achtige kleur. Neus van cassis, moerbei en woudvruchten. Fris in aanzet, vol in smaak.
‘Karaktervolle’ rosé of te beschouwen als ‘lichte’ rode wijn : uitstekend alternatief voor rode wijn in de zomer.
Past bij vele gerechten : salades, vis, gegrild vlees.